News Istituzionali
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* NB: Le iscrizioni alla II edizione 2011 a Roma ed alla II edizione 2011 a Milano del Master NUTRIFOR sono CHIUSE per raggiungimento del numero massimo di partecipanti.
* Sono aperte le iscrizioni alla III edizione 2011 a Roma del Master NUTRIFOR con Formula Weekend, 90 Ore Full Immersion. ECM per biologi, farmacisti e medici. Rilascio a fine corso del Diploma NUTRIFOR di Consulente Nutrizionale. (inizio: settembre 2011).
S C O N T O di Euro 720,00 per chi si iscrive entro il 17 giugno 2011.
* Sono aperte le iscrizioni alla III edizione 2011 a Milano del Master NUTRIFOR in nutrizione umana, con Formula Weekend, 90 Ore Full Immersion. ECM per biologi, farmacisti, medici ed altre figure del mondo sanitario. Rilascio a fine corso del Diploma NUTRIFOR di Consulente Nutrizionale (inizio: settembre 2011).
S C O N T O di Euro 720,00 € per chi si iscrive entro il 25 giugno 2011
* Sono aperte le iscrizioni alla II edizione 2011 a Roma del Corso di approfondimento in ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE NELL'ATTIVITA' SPORTIVA , e alla I edizione 2011 a Roma del Corso di approfondimento in MARKETING RELAZIONALE CON IL PAZIENTE A DIETA, con Formula Weekend, 18 Ore Full Immersion. ECM per biologi, farmacisti e medici. Rilascio a fine corso del Diploma NUTRIFOR. Contattateci per maggiori informazioni.
* Sono aperte le iscrizioni alla II edizione 2011 a Catania del Master NUTRIFOR in nutrizione umana, con Formula Weekend, 90 Ore Full Immersion. ECM per biologi, farmacisti, medici ed altre figure del mondo sanitario. Rilascio a fine corso del Diploma NUTRIFOR di Consulente Nutrizionale (inizio: settembre 2011).
S C O N T O di Euro 720,00 per chi si iscrive entro il 17 giugno 2010.
* NUTRIFOR, UNICA IN ITALIA, HA SUPPORTATO E PARTECIPATO ALLA PIU' IMPORTANTE CONFERENZA MONDIALE IN TEMA DI NUTRIZIONE UMANA ANTIETA': la Anti Ageing Conference 2010, tenutasi a Londra il 10 e 11 settembre 2010.
http://www.antiageingconference.com/
Ultimo aggiornamento (Martedì 25 Ottobre 2011 16:24)
L’oligofruttosio, estratto dalle radici di cicoria, sarebbe in grado di indurre il senso di sazietà riducendo la densità energetica della dieta.
Consumando circa 60 grammi al giorno di frutta secca in sostituzione dei carboidrati si possono tenere sotto controllo la glicemia e il quadro lipidico.
Can J Diet Pract Res. 2011 Summer;72(2):77-82. doi: 10.3148/72.2.2011.77.
Dietary intake in clients with chronic wounds.
Source
Alberta Health Services, Edmonton.
Abstract
To assess relationships among food intake, anthropometrics, and wound severity, we studied 31 home care clients with pressure ulcers (PUs) or venous stasis ulcers (VSUs). Anthropometric variables (weight, height, waist circumference [WC]) were measured according to standard methodologies. Risk for PU development was assessed using the Braden Pressure Ulcer Risk Assessment score and wound severity according to the National Pressure Ulcer Advisory Panel. Three-day food records were analyzed to assess dietary adequacy. Adults with VSUs (65.8 ± 18.4 years) had a higher body mass index (48.1 vs. 25.9), WC (146.6 vs. 98.4 cm), and Braden score (20.2 vs. 17.5) than did those with PUs (67.8 ± 17.9 years) (p <0.05). Energy, protein, and zinc intake by diet alone did not meet estimated requirements in 41%, 32%, and 54.5% of clients, respectively. Intake by diet alone met the Estimated Average Requirement/Adequate Intake for all nutrients except fibre, vitamin D, vitamin E, vitamin K, folate, calcium, magnesium, and potassium. Nutrient supplementation resolved this for all nutrients except fibre, vitamin K, and potassium. In multivariate analysis, increasing wound severity was associated with decreased intakes of vitamin A, vitamin K, magnesium, and protein (r2=0.90, p<0.001). Optimizing nutrient intake may be an important strategy to promote wound healing and decrease wound severity in home care clients with chronic wounds.
