MASTER BREVE ONLINE DI APPROFONDIMENTO SU:

“Dieta chetogenica: basi teoriche, modelli, applicazioni terapeutiche e limiti di utilizzo.”

5 Giugno 2021
Webinar  h. 09.00 – 13.00 e 14.00 – 18.00

NUTRIFOR, volendo venire incontro alle tante richieste avanzate, ha deciso di concepire e realizzare, secondo gli altissimi standard di qualità scientifica e didattica che da sempre la caratterizzano,1 interA giornatA di approfondimento in materia di alimentazione e nutrizione, rivolto ad un settore di grande interesse professionale negli ultimi anni: “Dieta chetogenica: basi teoriche, modelli, applicazioni terapeutiche e limiti di utilizzo” Ciò allo scopo di consentire ai soggetti interessati ammessi alla frequenza, la possibilità di fruire di un percorso monografico di qualità.

SBOCCHI PROFESSIONALI

I percorsi formativi Nutrifor consentono di affinare le specifiche professionalità dei professionisti del Settore Sanitario e non solo, arricchendole con approfondite, puntuali e moderne competenze nel settore alimentare e della nutrizione; Il Master Breve Online Nutrifor consente, inoltre, l’acquisizione di competenze pratiche altamente professionalizzanti ed immediatamente spendibili nel mercato del lavoro; consente di rapportarsi con efficacia a settori specifici della nutrizione e dell’alimentazione, fornendo gli strumenti necessari per offrire ai propri clienti una consulenza di altissimo livello professionale.

RELATORI
Dott. Walter Currenti, Dietista, Dottore in Alimentazione e Nutrizione Umana – Biologo Nutrizionista – Dottorato di ricerca in Neuroscienze presso il Dipartimento di Scienze, Biomediche e Biotecnologiche, Università di Catania, Visiting Scientist presso l’Imperial College London . Esperto in nutrizione sportiva e regimi a ridotto tenore di carboidrati.

 

PROGRAMMA 5 Giugno 2021 – Webinar  h. 09.00 – 13.00 e 14.00 – 18.00

1. Biochimica della chetosi e dei corpi chetonici
1.1 Gluconeogenesi, chetogenesi
1.2 Chetosi o chetoacidosi?

2. Potenziali applicazioni ed effetti della dieta chetogenica in ambito clinico
2.1 Obesità
2.2 Si può guarire dal diabete?
2.3 Dislipidemia
2.4 Malattie neurologiche
2.5 Tumori

3. Le diete chetogeniche
3.1 Il rapporto chetogenico
3.2 Il ruolo dei macronutrienti
3.3 Dieta chetogenica classica
3.4 Dieta chetogenica ad elevato contenuto di trigliceridi a catena media
3.5 Dieta Atkins modificata
3.6 La piramide alimentare chetogenica; focus sugli alimenti caratterizzanti
3.7 Dieta chetogenica a basso indice glicemico
3.8 Dieta chetogenica con pasti sostitutivi: ne vale la pena?
3.9 Very Low Calories diet (VLCD) vs Very Low Calories Keto diet (VLCKD)
3.10 Monitoraggio delle diete chetogeniche
3.11 Integrazione durante il protocollo chetogenico
3.12 Chetogeniche o iperoproteiche?

4. Le diete chetogeniche: casi clinici
4.1 Realizzazione di una dieta chetogenica classica (4:1 e 3:1)
4.2 Realizzazione di una dieta chetogenica ad elevato contenuto di trigliceridi a catena media
4.3 Realizzazione di una dieta Atkins modificata
4.4 Realizzazione di una dieta chetogenica a basso indice glicemico

 

*Il Master è in fase di accreditamento ( 9 CREDITI ECM) presso il Ministero della Salute per le seguenti figure professionali: Medico, Biologo, Farmacista e Dietista. Ipaf srl provider ECM num. 2963.

Le ore accreditate per il rilascio Dei crediti ecm sono tot 6 (e 30 minuti): dalle 9.00 alle 13.00. e dalle 14.00 alle 16.30. Per l’ottenimento dei crediti è onere del partecipante:

  • maturare il 90 % delle ore di presenza del corso accreditate
  • compilare il Questionario di Gradimento di fine corso
  • rispondere correttamente al 75% delle domande del Questionario di Autovalutazione di fine corso

 

ISCRIZIONI E COSTI
La quota di partecipazione al Master Breve ONLINE (della durata di 1 giornata formativa) è di € 250,00 + IVA di legge.
200,00 € + iva di legge per chi si iscrive entro il 5 Maggio 2021

*Gli Iscritti all’Albo Consulenti Nutrizionali Nutrifor beneficeranno di un ulteriore 10% di sconto!!!

Non sono previsti sconti per iscrizioni successive!

La quota di partecipazione potrà essere versata in unica soluzione con bonifico bancario secondo le modalità indicate nella scheda di iscrizione presente sul sito www.nutrifor.it

Le iscrizioni sono accolte in ordine cronologico sino ad esaurimento dei posti disponibili

REGOLAMENTO
Il master breve è disciplinato dalla scheda di iscrizione e dal regolamento pubblicato sul presente sito.

INFORMAZIONI
DOTT.SSA Manuela Cell. +39 348 42 32 884; Tel. +39 06 97 626 731; Fax +39 06 99 366 555 E-mail: info@nutrifor.it oppure segreteria@nutrifor.it.